4 мифа о правильном питании

У всех разные представления о правильном питании. Кто-то говорит «ешьте то, не ешьте это, и будет вам счастье», кто-то говорит прямо противоположное - и всем мы верим. В результате в наших головах образуется густая каша из мифов о питании и вкусной и здоровой пище. Пришла пора развенчать мифы и понять: что же все-таки вредно, а что - не очень?

Хлеб. Хлеб противопоказан тем, кто занимается йогой, танцами, балетом - теми видами физической нагрузки, где важны растяжение и эластичность мышц. Он склеивает мышцы, лишая их способности хорошо растягиваться. Вместе с тем, хлеб, особенно черный, хорош для тех, у кого проблемы с пищеварением. Вывод: хлебом не стоит увлекаться, про «ешь с хлебом» вообще стоит забыть, но от двух кусочков хлеба в неделю вы не расползетесь до 52 размера.

Макароны. Макароны - большое зло. На них отъедаетесь очень быстро, особенно, если лопать их регулярно. А если добавляете в спагетти сыр, сливочный соус и любые мясные продукты, поправиться можно мгновенно. Более того, сторонники здорового питания уверены, что макароны перевариваются не полностью - и, следовательно, засоряют организм. Однако существуют особые виды макарон - те, что сделаны без клейковины (отличить их от остальных просто - они очень дорого стоят), которые можно поглощать без вреда для здоровья.

Пиво. С пивом - целая история. Понятие «пивной алкоголизм» знакомо многим: он лечится куда тяжелее, чем алкоголизм обычный, хотя и кажется безобидным. А ведь у большинства отечественных производителей доля спирта в пиве существенно превышена, а сырье оставляет желать лучшего! С другой стороны, хорошее пиво, если не потреблять с ним тонну чипсов, орешков и прочей закуски, способствует, скорее, похуданию. До хорошего пива, кстати, как и до приличного вина, нужно дорасти. А если «пить пивко» возле подъезда под семечки и сушеные кальмарики, то тогда очень быстро в упадок придут не только тело, но и мозги.

Вода. Говорят, пить много воды - полезно. Если же попробовать действительно выпить два литра чистой воды в день и добавить к этому соки, кофе и суп, нормального человека просто разорвет. Дело в том, что все разговоры о том, что «наше тело просит воды», очень выгодны производителям минералки. На самом же деле, если в жару житель средней полосы будет пить немного меньше, чем ему хочется, он почувствует себя только лучше - меньше пота, меньше жара в теле. Поэтому пить надо только столько воды, сколько хочется. И если не хочется - то не стоит пить вообще.